Fohlenhof Astner 8 gefunden
Die Familie Astner lebt und arbeitet seit 1945 am Fohlenhof in Nikolsdorf. Ackerbau und Viehhaltung prägen unseren Betrieb. Der Pioniergeist ist Betriebsführer Bernhard Astner bereits in die Wiege gelegt. So hat sich der traditionelle Bauernhof zu einem lebendigen, bunten und innovativen Biobetrieb entwickelt. Mit Blick auf das Große Ganze leben wir unsere Vision:
- Wir produzieren LEBENSmittel (Getreide, Polenta, Kartoffel, Speiseöle, Rindfleisch), Saatgut und Futtermittel in BIO AUSTRIA QUALITÄT.
- Osttiroler Hanfpionier: Seit 2017 bauen wir Nutzhanf an. Die Samen veredeln wir u.a. zu köstlichem Hanfsamenöl. Hanf ist über die ernährungsphysiologische Bedeutung hinaus wohl DER Rohstoff der Zukunft.
- Als ehemaliger Noriker-Zuchtbetrieb halten wir Pensionspferde im Offenstall mit größtmöglicher Orientierung an den natürlichen Bedürfnissen der Tiere.
- Begegnungen mit Menschen machen unser Arbeiten zu etwas ganz Besonderem: Direktvermarktung, Camping-Stellplätze, Kooperationen, Workshops…
- Die Werte der GWÖ bieten seit mehreren Jahren den entsprechenden Rahmen dafür. Bereits zum zweiten Mal erstellten wir eine Gemeinwohlbilanz, die auch extern auditiert wurde. Unser GWÖ-Bericht kann online nachgelesen werden: https://www.fohlenhofastner.at/wp-content/uploads/2022/01/2021_FohlenhofAstner_Bericht_final.pdf
Dinkel ist eine Getreideart aus der Familie der Süßgräser. Vielseitig einsetzbar gilt Dinkel als wichtiger Teil in der Ernährungslehre von Hildegard von Bingen.
Sorte: Ebners Rotkorn
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Sorte: Ebners Rotkorn
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 5 kg
100% reines Hanfsamenöl
Kaltgepresst direkt bei uns am Hof, Erstpressung
Hergestellt aus Hanfsorten mit einem
THC-Gehalt von unter 0,3%
Hanf zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt
und ist mittlerweile fixer Bestandteil der bewussten Ernährung.
Verwendung: Salatöl, pur mit Zitronensaft, zum Dünsten
und Dämpfen, tropfenweise zu Obst- und Gemüsesäften.
NICHT geeignet zum Hocherhitzen oder Braten
Kaltgepresst direkt bei uns am Hof, Erstpressung
Hergestellt aus Hanfsorten mit einem
THC-Gehalt von unter 0,3%
Hanf zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt
und ist mittlerweile fixer Bestandteil der bewussten Ernährung.
Verwendung: Salatöl, pur mit Zitronensaft, zum Dünsten
und Dämpfen, tropfenweise zu Obst- und Gemüsesäften.
NICHT geeignet zum Hocherhitzen oder Braten
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 250ml
Mais zählt seit Jahrtausenden zu den Grundnahrungsmitteln.
Das heilige Korn der Indianer findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil der modernen und bewussten
Ernährung.
Verwendung: pikant oder süß für Creêpes, Gnocchi, Spätzle,
in Kuchen- und Brotteigen. Geeignet zur glutenarmen Ernährung.
Kann Spuren von Gluten enthalten!
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Das heilige Korn der Indianer findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil der modernen und bewussten
Ernährung.
Verwendung: pikant oder süß für Creêpes, Gnocchi, Spätzle,
in Kuchen- und Brotteigen. Geeignet zur glutenarmen Ernährung.
Kann Spuren von Gluten enthalten!
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 500 g
Mais zählt seit Jahrtausenden
zu den Grundnahrungsmitteln.
Das heilige Korn der Indianer
findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den
Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil
der modernen und bewussten
Ernährung.
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
zu den Grundnahrungsmitteln.
Das heilige Korn der Indianer
findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den
Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil
der modernen und bewussten
Ernährung.
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 500g
Mais zählt seit Jahrtausenden
zu den Grundnahrungsmitteln.
Das heilige Korn der Indianer
findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den
Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil
der modernen und bewussten
Ernährung.
Rezeptidee: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
zu den Grundnahrungsmitteln.
Das heilige Korn der Indianer
findet durch Seefahrer wie
Christoph Kolumbus den
Weg nach Europa und ist
mittlerweile fixer Bestandteil
der modernen und bewussten
Ernährung.
Rezeptidee: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 1000g
Raps aus eigenem Bio-Anbau, durch schonendes Kaltpress-Verfahren direkt am Hof hergestellt. Ernährungsphysiologisch
besonders wertvolles Speiseöl. Verwendung: Salatöl, zum Dünsten und Dämpfen, tropfenweise zu Obst und Gemüsesäften. NICHT geeignet zum Hocherhitzen oder Braten. Rezeptideen:
www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Vor Wärme geschützt und dunkel lagern.
besonders wertvolles Speiseöl. Verwendung: Salatöl, zum Dünsten und Dämpfen, tropfenweise zu Obst und Gemüsesäften. NICHT geeignet zum Hocherhitzen oder Braten. Rezeptideen:
www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Vor Wärme geschützt und dunkel lagern.
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 250 ml
Waldstauderoggen, auch Ur- oder Johannisroggen genannt, ist eine alte Roggensorte und zählt zu den seltenen landwirtschaftlichen Kulturpflanzen. Äußerst schmackhaftes Brotgetreide. BIO AUSTRIA zertifiziert
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 1000 g, ca. 1 kg
Wir bauen zwei verschiedene alte Roggensorten an:
* Chrysanth-Hanserroggen ist eine alte osttiroler Roggensorte
und zählt zu den seltenen landwirtschaftlichen Kulturpflanzen.
Regional besonders wertvoll (robuste Roggensorte für alpine Lagen) dient der Anbau vor allem dem Sortenerhalt. Äußerst schmackhaftes Brotgetreide.
* Waldstauderoggen, auch Ur- oder Johannisroggen genannt, ist eine alte Roggensorte und zählt zu den seltenen landwirtschaftlichen Kulturpflanzen. Äußerst schmackhaftes Brotgetreide.
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
* Chrysanth-Hanserroggen ist eine alte osttiroler Roggensorte
und zählt zu den seltenen landwirtschaftlichen Kulturpflanzen.
Regional besonders wertvoll (robuste Roggensorte für alpine Lagen) dient der Anbau vor allem dem Sortenerhalt. Äußerst schmackhaftes Brotgetreide.
* Waldstauderoggen, auch Ur- oder Johannisroggen genannt, ist eine alte Roggensorte und zählt zu den seltenen landwirtschaftlichen Kulturpflanzen. Äußerst schmackhaftes Brotgetreide.
Rezeptideen: www.fohlenhofastner.at/lebensmittel-vom-bauernhof/rezepte
Abholtag: Freitag, 11.04.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Fohlenhof Astner
Einheit: 5 kg
Impressum
Fohlenhof Astner
Sylvia Astner
Handy: +43 664 38 36 858
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.fohlenhofastner.at
Geändert am 28.02.2023 11:06
